Fredrik marinerade och stekte lammfileerna till perfektion. Till dom serverades tomat- basilika- och mozzarellasallad, vitlöksbröd och en portvinsbrie. Osten gick tyvärr inte hem hos Freddan, den var en chansning från min sida. Men charkisarna gick desto bättre, favoriten; fransk lantsalami, pata negra-salami och en iberica. Jag tycker att det är fantastiskt roligt att åka ner till charken på Ica i Tappen och leka Fredrik. Dvs vara lite smådryg, världsvan och slänga sig med en massa köttfraser. Han är en god lärare och jag hajjar snabbt!
Vad vi drack till maten? En Chateauneuf-du-Pape förstås. Helt värdigt en grå tisdagskväll i oktober.
Och Mad Men förstås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar